CARBONE QUEBRACHO BLANCO 10Kg – TORELLO

Descrizione

Carbone Quebracho Blanco 10Kg – Torello.Questo prodotto rappresenta il perfezionamento del nostro attuale Quebracho da 10 Kg, nato per altri tipi di utilizzi, ma molto apprezzato dai grillers soprattutto per dispositivi medio piccoli.Abbiamo selezionato una granulometria di 100% Quebracho Blanco molto uniforme (prevalenza di 60-90 mm) che facilita lutilizzo nei kettle e consente rapidissime reazioni allaria. Un carbone polivalente adatto a tutti ma dalla qualità eccezionale.Il Carbone Quebracho Blanco 10Kg Torello rappresenta il nostro carbone di punta, indicato principalmente per utilizzatori esperti e professionisti del settore grazie alla sua capacità di assicurare una temperatura stabile per lunghissimo tempo. Lo rendono per questo motivo lo strumento ideale per cotture molto lunghe, che necessitano di temperature stabili e definite.Il Carbone Quebracho Blanco da 10Kg Torello è caratterizzato da una pezzatura grande/grandissima, maggiore di 80 mm, depolverato e depurato da qualsiasi impurità, è composto da legname Quebracho Blanco del Paraguay.Prodotto 100 % naturale ottenuto dalla combustione in forni di mattoni costruiti a secco, con lentissima carbonizzazione che varia dai 10 ai 15 giorni. Il Carbone Quebracho Blanco da 15Kg Toro è un carbone estremamente duro e pesante visto lalto peso specifico dei legname con cui viene prodotto, viene chiamato dai locali AXE BREAKER (spezza asce) proprio per la sua estrema durezza e compattezza.Il Carbone Quebracho Blanco da 10Kg Torello è preferito dai migliori professionisti della griglia, perchè si adatta a molteplici utilizzi, tra i quali i forni a carbone JOSPER e affumicatori, anche grazie al suo aroma inconfondibile, che non altera il gusto dei cibi ma ne esalta i sapori ed i profumi.Risulta poi un partner insostituibile per i ristoratori che propongono specialità alla griglia, poichè il Carbone Quebracho Blanco da 15Kg assicura una durata maggiore, senza dover rabboccare continuamente la griglia durante lutilizzo, con un conseguente risparmio di tempo e di denaro.Se oggi il Toro è il carbone per griglia #1 in Italia ed è il partner preferito di oltre 500 ristoratori e professionisti della griglia, è perché abbiamo scelto di garantire standard di qualità elevatissimi ai nostri clienti.Il carbone non deve più essere considerato come una materia prima da vendere al minor prezzo possibile, come un costo da abbattere in ogni modo a discapito delle sue performance.Al contrario, sappiamo che un ristoratore ha bisogno di un carbone che abbia determinate caratteristiche per lavorare bene e grigliare grandi piatti: pulizia, lunga durata, affidabilità e alto potere calorifico.E con il Toro facciamo tutto il possibile per garantire proprio questo, costi quel che costi.Devi sapere che laltissima qualità del carbone Toro arriva da lontano: da un metodo di produzione artigianale, di tradizione millenaria.Questo processo permette al legno (rigorosamente duro e non trattato) di essere carbonizzato nel tempo giusto, venendo cotto dal fumo senza essere stressato, mantenendo così inalterate tutte le sue proprietà calorifiche.Molto diverso dalle produzioni del carbone che avvengono nellest europeo (le più commercializzate in Italia), che si basano su processi industriali che accelerano la carbonizzazione del legno, dando vita però a un carbone che ha perso tutte le caratteristiche del legno di partenza.Se, quindi, desideri lavorare con un carbone affidabile che:garantisce costanza e durata nel tempoha un eccellente potere calorificonon emana fumo nero e scintillenon rilascia alcun un sapore chimico alla carneIl Toro non è per tutti, caro Professionista della Griglia.Proprio perché si tratta di un carbone di altissima qualità e dalle caratteristiche uniche, e anche alla luce del suo metodo produttivo artigianale, il Toro non è un carbone disponibile in quantità illimitate in ogni momento dellanno.Per questo motivo il Toro è riservato allélite della griglia italiana.Ristoranti, bracerie e steakhouse che accettano solo leccellenza, niente di meno.